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春笋木耳排骨汤的做法步骤

1.竹笋切小段后焯水备用。

2.木耳泡发后洗净。

3.排骨放入冷水浸泡岀血水后洗净。

4.焯水冲洗干净。

5.排骨放入砂锅中加水、料酒、姜片、葱结。

6.烧开后撇去浮沫。

7.加盖继续小火炖40分钟左右。

8.然后加入竹笋、木耳，盐煮七八分钟。

9.加鸡精调味、葱花即可。

10.成品。